Teknik pengolahan pangan yang digunakan dalam membuat keripik bayam

Teknik pengolahan pangan yang digunakan dalam membuat keripik bayam adalah menggoreng. Teknik menggoreng keripik bayam dilakukan dengan minyak banyak yang disebut Deep frying. Cara menggoreng keripik bayam adalah dengan cara Frying batter. Frying batter adalah menggoreng bahan makanan dengan mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam adonan tepung, telur dan cairan.

Penjelasan

Cara membuat keripik bayam yaitu :

1. Pemilihan bahan baku yaitu daun bayam yang agak tua
2. Penyiapan bumbu halus berupa bawang putih dan kemiri serta santan dan irisan daun jeruk
3. Pembuatan adonan dari tepung beras dan tepung terigu, telur, santan, bumbu halus. Masukkan daun bayam satu persatu dalam adonan tersebut
4. Menggoreng daun bayam satu persatu sampai matang kira-kira 10 menit

Pelajari lebih lanjut materi tentang teknik pengolahan makanan pada brainly.co.id/tugas/780523

#BelajarBersamaBrainly