Biologi

Pertanyaan

Dalam pembuatan tapai, glukosa pada karbohidrat diubah menjadi........dan........

1 Jawaban

  • Dlm pembuatan tapai, jamur yang berperan adalah Saccharomyces cerevisiae.
    Jamur ini mengubah :
    C6H12O6 ---> C5H2OH + CO2 + 2ATP
    ( gula ). ( alkohol ). (energi).

Pertanyaan Lainnya