dalam pembuatan tapai dan tempe diperlukan ragi. apakah yang dimaksud dengan ragi dan apa isinya?

Dalam pembuatan tapai dan tempe digunakan ragi sebagai bahan utamanya.

-Ragi merupakan campuran dari beberapa mikroorganisme yg berperan pada proses fermentasi.

-mikroorganisme yg terkandung di dalam ragi adalah : Aspergillus sp , mucor sp, rhizopus sp

jawabannya adalah....

➡Ragi adalah campuran dari beberapa mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan tapai dan tempe.

Ragi sendiri berisi beberapa jenis mikroorganisme seperti Rhizopus sp. dan sacharomyces sp.

semoga bermanfaat bagi anda...